皆さんこんにちは。manaママです。
三姉妹（8歳、6歳、４ヶ月）育児真っ最中です。
今日はもうすぐ始まる離乳食づくりのために購入した
- ブラウンのハンドブレンダー（以下ブレンダー）の紹介
- フードプロセッサーとの使い勝手比較
- ブレンダーを使った大人用メニューの紹介
をしていきます。
我が家の離乳食事情
前置きとして、うちの離乳食事情を少々。
何人育児しても億劫なのが
離乳食。
長女の時も次女の時も
かなーり和光堂さんにお世話になりました。
レトルト。
ちゃんと手作りするより、食べてくれるし。
何より楽チン。
おかゆだけは作ってましたが、
裏ごしなんてしたことなく。
スプーンの裏で潰す程度。
長女の時に、
意気込んでフードプロセッサー購入しました。
が、分解して洗うのが面倒であまり使わず。
大人の料理の材料の一部を
包丁で小さく刻んで柔らかく煮て、
それをスプーンの裏で潰して
離乳食ということにしてました。
なので離乳食初期からキザミ食という
なかなかのスパルタ。
しかも、分けて食べさすのが面倒で、
おかゆと混ぜちゃうこともしばしば。
でも、まぁそれなりに育っております。
上二人の時の離乳食に対するスタンスはこんな感じです。
てわけで、離乳食初期はうまく進まず。
末っ子ちゃんの離乳食づくりのためにブレンダー購入
末っ子育児では何にしても余裕があります。
なので、
今度は離乳食もうまくやれる気がする！
できるママ目指して今度こそ頑張るぞ〜！！
と、やる気とイメトレは完璧。
ここで道具好きな私、
離乳食作りのためという名目で
ブレンダー購入することにしました（笑）
フードプロセッサーほとんど使わなかったの
懲りてない（笑）
フードプロセッサーはまだ使用可能でしたが、
ここ数年使っていなかったので、
金具の継ぎ目の部分が若干錆びていました。
しかも、うちの狭いキッチンには
両方置くのはなかなか困難なので、
ブレンダーを収納するスペースを確保するためにも
フードプロセッサーは処分しました。
今回購入したブラウンハンドブレンダーの紹介
ブレンダー選定
ブレンダーといっても
国内メーカー、海外メーカー
それぞれ何社もあるし、
値段もピンキリ。
何で選べばいいのかわかりません。
とりあえず長女次女の時のママ友さんたちの間での評判から
やっぱここはブラウンかなと。
「ブレンダー」と検索すれば、
「ブレンダー ブラウン」と検索予測に出るくらいには
メジャーなので、まぁ間違いはないでしょう。
ブラウンのブレンダーはお手入れのしやすさも売りなので、
お手入れが大変でフードプロセッサーを
宝の持ち腐れにしてしまった失敗も
繰り返さずに済むはずです。
で、ブラウンのホームページを見てみると
ブラウンのブレンダーの中でもお値段ピンキリ。
ブレンター本体がマルチクイック１から９まであって、
付属品によって更に商品が分かれています。
我が家の場合、
三人目のこの子で育児終了予定なので、
離乳食作りのみのためのブレンダーというよりは
調理家電の１つとしてのブレンダー。
離乳食以外でも大活躍してくれることを期待しての購入です。
パワーや機能で１から９まで分かれているんですが、
前述の通りフードプロセッサーを処分しているので
きざみ機能は欲しい。
ここで１は外れます。
刃の回転スピード調整の方法が
３シリーズ、５シリーズだと２段階。
５ヴァリオだと２１段階（ダイヤル式）。
７、９シリーズだとスマートスピードといって
握る強さで回転スピードが変わるというもの。
７シリーズと９シリーズの大きな違いはパワー。
７は400Wで９は500Wです。
さらに、９にはシャフトが上下する機能がついています。
セットの種類も若干違いますが、
大まかにそんな違いです。
なんとなくスマートスピードテクノロジーが
便利そうだったので、７か９で悩み、
ビッグチョッパー（大容量きざみ&クラッシュアイス用ブレード）のセットがある
７シリーズ（MQ745）で落ち着きました。
楽天スーパーDEALでMQ745購入
楽天スーパーDEALってご存知ですか？
言葉は聞いたことあったんですが、
なんのことだかサッパリ。
正直私もよくわかってないんですが、
商品の購入金額の一部がポイントバックされるという
お得な制度です。（最大50%！）
ポイント有効期限も１年間あるので、
普段よく楽天で買い物してる人なら使い損ねることはないはず。
最近では楽天ポイントが使えるお店も増えているので、
私は期間限定ポイントはそこで使ったりします。
（マックとかマックとかマックとか。他にもたくさんあります。）
で、今回、ブレンダーをどこで買おうかと悩んでいた時に
ちょうどスーパーDEALの対象商品になってたので、
ポイント分お得に購入できました♪
楽天でお買い物するときは金額だけじゃなくて
ポイントもチェックしてみてくださいね♪
MQ745開封！
第一印象、付属品多っ！デカっ！
本体、計量カップ、ビッグチョッパー、ブレード２種、泡立て器
まぁ、確かにこんなもんか。
電気屋さんでサイズ感確認してたつもりでしたが、
家で見ると思ってた以上に大きい。。
ちなみに、人差し指と中指がかかってるボタンの握り込み加減で
刃の回転スピードが変わります。スマートスピードテクノロジー。
収納場所は、元のフードプロセッサーの場所に。
フードプロセッサーには千切り用、おろし用、パンこね用の付属品があって、
全て処分したので、問題なく収納はできました。
泡立て器ついてるし、ハンドミキサーも処分しちゃう？
いや、もし本体壊れたら全滅だし、
うまく泡立つかもわからないので、
とりあえずハンドミキサー処分は保留で。
フードプロセッサーとの使い勝手比較
あくまで、パナソニックのフードプロセッサーとの比較です。
フードプロセッサー全般との比較ではありません。
ご了承ください。
洗いやすさ
断然ブレンダーの方が洗いやすい。
これ、私にとって一番大事なポイントです。
みじん切り用のチョッパーの刃を外した時に
パナソニックの方は溝があって、そこが洗いにくかったんですが、
ブラウンの方は溝がない。
機能
チョッパー
みじん切りに関してはやはりフードプロセッサーに軍配が。
私がまだ使い慣れていないせいか、
みじん切りがうまくいきません。
大抵細かくなり過ぎてしまいます。
食感が残らない。。
そして、大容量が売りのビッグチョッパーなのに、
多めに入れると食材が撹拌されず、
上にゴロゴロのままの食材、
下に刻まれ過ぎてドロドロになった食材
という怪現象が発生します。
慣れと工夫が必要なようです。
クラッシュアイスはブラウンのビッグチョッパーならではです。
便利。スムージー作りの時にも重宝します。
これから暑くなるので、お家でハロハロなんかもいいですね。
注）氷を砕く時の音は凄まじいのでご注意ください。
ブレンダー
ブレンダー機能はさすがブラウン、申し分ないです。
ある程度硬い野菜でもあっという間にペースト状に潰してくれます。
まさに離乳食初期にぴったり！
フードプロセッサーではこうはいきません。
楽すぎて、ペースト状から離乳食を進められない気が（笑）
でも、これで離乳食づくりは俄然楽しみになりました♪
あと、ブラウンのブレンダーでいいなと思ったのが、
これだけのパワーなのに食材が飛び散らないところ。
掃除嫌いな私にとって、これは助かりました。
その他
泡立て機能はまだ使っていません。追記をお待ちください。
レビューでよく書いてあるようにコードが1.2mと短いので、
環境の整備は必要です。
フードプロセッサーもコードは短いので同様ですね。
みじん切りはフードプロセッサーがうまくできる印象ですが
それ以外の機能が豊富なので、ブレンダーオススメですよ。
スマートスピードはイマイチ使いこなせてないので、
今の時点では「マルチクイック5 ヴァリオ」 MQ5045（楽天ページ）でも
良かったのかなーなんて思ってます。
使いこなせるようになれば、
スマートスピードじゃなきゃ無理！！
ってなるのかもしれません。
こちらも追記をお待ちください。
ブレンダーを使った大人用メニューの紹介
せっかく1万円ちょっと出して購入したブレンダー。
離乳食だけじゃもったいない！
元取ってやる！
というわけで、
我が家にブレンダーが届いて１ヶ月ほどですが
作ったメニューを紹介します。
一応材料書いてますが、量は適当です。
美味しくなかったものはグレーで記載します。
バナナヨーグルトスムージー
- 半解凍のバナナ
- ヨーグルト
- はちみつ
- 豆乳
りんごのスムージー
使ったりんごが悪かったのか繊維が気になって
美味しくなかったです。
ガーゼで漉したりしてジュースにすれば美味しかったかも。
ミックスベリーのスムージー
- 冷凍ミックスベリー
- ヨーグルト
- はちみつ
シャーベットみたいで美味しかったです。
あまおうスムージー
- あまおう
- クラッシュアイス
- はちみつ
すごくあまおうでした。
餃子
タネをチョッパーで作りましたが、
きざみすぎて食感ふわふわの餃子に。
まずくはないけど失敗です。
リベンジします。
追記
リベンジしました。
野菜は数回に分けてチョッパーにかける、
一部（２〜３割くらい）は包丁で荒みじん切りに。
これで食感も楽しめる仕上がりになりました。
キャベツの芯の部分は
チョッパーで細かく刻むくらいがちょうどいいです。
芯を捨てなくて済むから節約＆ゴミ減♪
ミートソース
餃子の失敗を元に、
具材をより小さくカットして投入する、
材料を１度に入れすぎない、
などの工夫の結果美味しくできました。
それぞれ包丁でみじん切りするよりはマシですが、
ビッグチョッパーのメリットとは？
チキンナゲット
- 鶏胸肉（皮は剥ぐ）
- 卵
- 小麦粉
- ナツメグ
- にんにく
- 塩胡椒
- 醤油
- マヨネーズ
子供達に大人気。
全部まとめてチョッパーに突っ込んでガーッと。
これは多少細かくなりすぎても、
荒すぎても美味しく出来上がります。
ミンチで買うより、胸肉塊の方か経済的です。
大量に作っても四人前で三百円ほど。
ポークリエット
- 豚こま
- 玉ねぎ
- にんにく
- ハーブソルト
- 白ワイン
材料をしっかり炒めて、
ワインで煮込んで、
ブレンダーでガーッと。
オシャレすぎる。
家でこんなもんが作れるとは。
今後はポタージュ系にチャレンジしたいなと思っております。
たくさん使って元取るぞー！！
離乳食が始まったらまたレポしますね♪
スイーツレシピ＆泡だてレビュー記事追加しました。
私の経験が皆さんのお役に立てますように。