皆さんこんにちは。
manaママです。
世間はコロナ新規陽性者減ってきてるのに
私の周りではじわじわ増えてきました。
子供の小学校の同級生とか、職場関連とか。
一年前はこんなことになるとは思ってもみなかったです。
早くワクチンが普及するといいですね〜。
はい。それはそうと、
今日は、年明けからずっと書こう書こうと思ってたおせちレポです。
末っ子出産後、家で年越し＆おせちするようになって
3回目のおせちでした。
1回目のオイシックスおせちが美味しすぎだったので
それからおせちが楽しみになりました。
去年は楽天おせちに浮気したんですが、
正直、、、、、うーん。。。だったので、
実績のあるオイシックス出戻りです。
2021我が家のおせちはOisixの『上高砂』
2年前と比べると、
子供たちみんなよく食べるようになったので
２段重から３段重にグレードアップしてみました。
どーん。
定番お節と洋風お節の２段重『高砂』に感激したのが2年前。
もう一度その感動を！！ということで、
高砂の２段に加えて、鮑やローストビーフなどのお重がもう１段加わった
『上高砂』をチョイス。
２０１９『高砂』のレビュー記事はこちら
やっぱりオイシックス。
美味しい。
んですが、
私は一昨年の高砂の内容の方が好みだったなぁと。
いや、美味しいんですよ？
栗きんとん渋皮栗の方が好みだなーとか
新メニューのカニのコーンクリーム和えがつまみにならないなー
（こどもは好きな味だと思う）とか。
その他はこの後詳しく。
では１段ずつレビューしていこうと思います。
一の重
この段はもう間違いないです。
上品な味付けでめちゃウマです。
かつをくるみが毎度大好き。
子供たちと取り合い（笑）
新メニューのえんがわの湯葉包み（写真手前角）は
あおさが良い仕事してます。
見た目も綺麗で旨味もたっぷり。
高級和食屋の味。（行ったことない）
一応その他のお品書きも書いときますね。
- 金箔黒豆
- 田作り
- 栗きんとん
- 鰤塩麹焼き
- 市松蒲鉾
- 豚八幡巻
- 鰊昆布巻き
- 数の子美味漬
- 浜汐海老
- 伊達巻
伝統的な王道おせちメニューという感じですね。
我が家は個人的におせちに欠かせない
筑前煮と紅白なますを別途手作りしました。
二の重
オイシックスのおせちをリピートする決め手となった一段です。
洋風おせち♪
前夜祭用です。
我が家は大晦日の夕方からパーティー始まります。
ただ今年は、、、
解凍が不完全でした。
待ちきれなくて、つい。
今年は12/30まで仕事だったので
受け取りが遅くなってしまい、
解凍しきれないままパーティーの時間に（泣）
美味しさ減です。
前回あんなに美味しかったのに。。。
もったいないことしました。
解凍方法はおせちのパッケージに書いてある時間を守ってください。
これ、ほんと重要です。
お品書き
- グリーンオリーブのマリネ
- 茄子のカネロニ
- ドライトマトの赤ワイン煮
- 蛸と帆立のオレンジマリネ
- 人参とレーズンのマリネ
- ヤリイカのリビエノ
- チキンサラメ
- ずわい蟹とコーンクリーム和え
- クリームチーズ
- 亜麻仁豚の塩焼豚
- サーモンのムース
- 鶏のガランティン
です。
タコとホタテのオレンジマリネと
クリームチーズとサーモンのムースが
特に美味しかったです。
ただ、ちゃんと解凍してれば
もっと美味しかっただろうに。。。
悔やまれます。
三の重
ローストビーフに鮑と豪華！！
と思ってこれを注文しました。
が、うーん。
美味しいけど、
美味しいけど、
オイシックスならもっとやれると思う。
正直（笑）
忖度なしです。
こちらは元日に食べたのでしっかり解凍出来てます。
それでも、まぁ、そこそこ。
注文ページに載ってた写真が美味しそうすぎて、
一の重が美味しすぎて、
ハードル上がっちゃったのかなー？
他のお店のおせちとそう変わらない味。
ローストビーフに関しては
加熱にミスったのか、黒っ。色悪っ。
注文ページの写真とちがーう！！
おせちなので、
普通以上にしっかり火を通さないといけないのかなー。
そしてしっかり火が通ってるせいなのか、硬い。
うーん。正直「上高砂」は、、、リピートないかな。
「高砂」が良かっただけに。
コロナでおせち需要増えたとか言ってたので
もしかしたら今回たまたまクオリティ低くなっちゃったのかもですね。
あ、三の重のお品書きも一応。
- 甘鯛の南蛮漬
- 酢取パプリカ
- 松麩
- 牛巻鶏挽肉射込み
- 海老しいたけ
- 裏白しいたけ
- 鯖旬菜金紙巻
- 黄金ほたて貝の生姜煮
- 梅花人参
- 黒毛和牛のローストビーフ
- 煮あわび
- 穴子柳川新丈
- 鰤の子吉野煮
- いんげん
- 豚ロース柚子味噌焼
- うめ姿麩
- 琥珀ふくさ包み
お品書き「いんげん」て。
いや、いんげんやけども。
鰤の子の吉野煮に乗っかってる彩りのいんげんも一品扱いなのね。
それでいうと、ほたての生姜煮の横にある飾り切りした人参も一品か。
品数めちゃ多い風やけども。
オイシックス美味しいんですけどね〜。
2021の上高砂に関してはいまひとつ。
毎年内容リニューアルしてるので今後に期待したいですね。
オイシックスのお試しセットは失敗なしなので、
ぜひ試してみてください♪
気に入ったら、おせちも試してみてくださいね。
まずは『高砂』から♪
では。私の経験が皆さんのお役に立てますように♪